Receitas / Trança de Coco

Vamos aprender a fazer essa receita? é só ler, e agir !

INGREDIENTES

Ingredientes da massa: - 2 ovos - 200 ml de leite morno - 100 g de açúcar - 2 tabletes de fermento biológico fresco - 1 colher (chá) de essência de baunilha - 500 g de farinha de trigo (aproximadamente) - 50 g de margarina culinária sem sal  Ingredientes do recheio de coco: - Canela em pó a gosto - 1 xícara (chá) de açúcar - 150 g de coco ralado - 200 g margarina culinária sem sal Ingredientes da cobertura: - 1 gema - ½ xícara (chá) de leite - 3 colheres (sopa) de açúcar Ingredientes da calda: - 200 ml de leite  - ¼ xícara (chá) de açúcar

MODO DE FAZER

Modo de preparo da massa:  Numa bacia coloque a farinha de trigo, abra um buraco no meio e coloque o açúcar, a margarina, os ovos batidos, o fermento, o leite e a essência de baunilha. Sove bem a massa. Divida-a em duas partes e leve para crescer. Modo de preparo do recheio coco: Num refratário coloque todos os ingredientes e reserve. Modo de preparo da cobertura: Misture todos os ingredientes e utilize. Modo de preparo da calda: Misture todos os ingredientes e reserve. Montagem: Abra a massa com ½ cm de espessura, espalhe o recheio, enrole como rocambole, corte no sentido do comprimento sem separar as partes e enrole como uma trança, pincele com a cobertura e leve para assar no forno de 200º, por 40 minutos e assim que sair do forno aplique a calda.